元祖レア牛丼頂

大須に「レア牛丼」なるものを出すお店があるって情報をテレビから。

それがこちらのお店、「元祖レア牛丼頂」さん。






お店の外の看板はレア牛丼を猛プッシュ。






店内へ入るとバー風の造り、Ｌ字型のカウンターに７席と、






奥にテーブル席がいくつか。






メニューを見てみましょうか。




「間借り」の文字が。



そう何を隠そう、夜バーを営んでるお店を昼だけ間借りしてるんです。

そーゆー形態のお店って名古屋に結構ありますね～。

私が知ってるだけでも、マグローさんを曜日で間借りしてる「桑原飯店」さんに、

マンションの一室を週２日ほど間借りしてる「ひのえのまがり」さんなど。

備品の管理など信頼関係がないと成り立たない関係ですね。^^



話は元に戻してメニューの内容を見ていきます。




愛知鳳来牛を軽く湯がいただけのものを使用した限定１０食の牛丼です。

牛ユッケ丼に近いものがありますネ。



お肉と米の量の違いで３パターン。




このほかにワンランクダウンした「愛知みかわビーフ」仕様のものもあります。



加齢により小食となった彦爺？、分をわきまえて最も小盛りの「真骨頂」をチョイス。

しばらくすると名古屋コーチンの卵と味噌汁が出てきます。

「卵を黄身と白身に分離し、お好みのより白身をお味噌汁に入れていただいても美味しいです。」って。




早速言われたとおりにします。

熱々のお味噌汁に白身を投入～♪。

お味噌汁を飲みながら牛丼の登場を待ちます。



すると箸置きがウシ型なのに気付く。




う～ん、豚にも見えるような・・・？。（笑）



すると、ついに真打の登場と相成ります。




いや～、何とも言えないいい色合いですな～、実に美しいピンク色です。



で、分離した卵黄を頂上に乗っけます。




（令和５年２月２１日実食）



うひゃ～、見事なチョメランマ～♪。（笑）

で、黄身を崩してチョメランマからの溶岩流出～♪。




山城新伍さんを連想された方は古いお方です。（笑）



薬味はワサビ、ジャコ、紅ショウガ、海苔、七味。

順にワサビ、ジャコ、七味の写真です。










ワサビが一番美味しくいただけたように思います。



で、美味しくきれいに完食～♪。




「ウマかったよ～、ご馳走さん～♪。」と

お若い店主にお礼を云ってお店を後にしました。





★★★★★★★★お店情報★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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★　店名　　　　元祖レア牛丼頂
★　場所は　　　愛知県名古屋市中区大須4-1-20
★　定休日　　　水曜・金曜　（他に土曜日曜に不定休あり）
★　営業時間　　11:00～15:00
★　料金　　　　メニュー写真参照
★　公式ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ　https://itadaki8.com/
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