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TKGbyポン酢

ケンミンショーで大阪のポン酢文化を紹介してました。

食卓にポン酢は必須、なんにでもポン酢をかけるんだと。



思い起こせば12年前のオフ会、

ブロ友のコータローさんにお土産をいただいたときから

私のポン酢人生が始まりました。



その時にいただいたのが「旭ポン酢」。

TKG1




やや酸味が強めで、出汁が効いたとってもウマいポン酢との出会いでした。

以後、この旭ポン酢をこよなく愛し続けて十数年。



しかし、さすがは大阪人、卵かけごはんにもポン酢をかけるって。

トンカツやチキンカツにポン酢をかけたり、

焼きそばを焼くときにポン酢を使ったりしたことはあるんですが

卵かけごはんという発想には至りませんでした。



で、早速試してみました。

スーパーでパックのご飯を買ってきて・・・、

TKG2




醤油の代わりにポン酢を垂らす。

TKG3




ウメ~っ!!。

こりゃ醤油より断然こっちの方がウマい。

これから卵かけごはんにはポン酢だな。



大阪人に負けないよう、今後ともポン酢愛を磨いていこうと思います。

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恵寿司(名古屋市西区)

昨年秋まで今池にあって予約がないとなかなか入れなかったお寿司屋さんが

浅間町あたりに移転しました。

恵寿司1




店内はカウンター席が6~7席と

恵寿司2




その後方にこあがりで4人掛けのテーブル席があるのみ。

恵寿司3




メニューがこちら。

恵寿司4


「おまかせ」と「おすすめ」の2コースのみ。

どちらもネタが違うだけで20貫ちょいのお寿司が出てくる。



と、ドリンクメニュー。

恵寿司5




まずは熱燗、お魚には日本酒でしょ~。^^

恵寿司6




最初に出てきたのがおとおし的な一品。

漬けマグロと鮟肝。

恵寿司7


(令和5年3月17日実食)

しょっぱなからのプリン体でテンションが上がります。^^



以下、登場したお寿司を順に見ていきましょう。

1番手がコチラ。

恵寿司8




2番手が生ダコ。

恵寿司9




3番手はマグロ。

恵寿司10




4番手が塩だれがかかった・・・、何だったかな~?。

恵寿司11


塩だれ仕立てのお寿司は初体験でしたが、これ激ウマ~っ!!。



5番手は〆サバ。

恵寿司12




6番手が蒸し海老。

恵寿司13


プリップリでこれもまたウマい。



7番手がイカにかに味噌乗せ。

恵寿司14


お酒はすでに2本目に突入してます。



8番手にアワビ。

恵寿司15




9番手は海老。

恵寿司16




10番手はアナゴ。

恵寿司17




11番手はコハダ。

恵寿司18




12番手。

恵寿司19


この辺りでお酒は3本目に突入~♪。



13番手はトビッコとエビ。

恵寿司20




14番手で玉子焼き。

恵寿司21




15番手。

恵寿司22




16番手はトビウオ。

恵寿司23




で、4杯目は赤星にチェンジ。

恵寿司24




ここいらで大将とのコミュニケーションを披露。

今池から浅間町に移ってから来客が減ってるとのこと。

場所的なハンディと移転したことがまだ浸透してないためと思われる。

このお値段でこの品質のお寿司が食べれるんだから

絶対人気のお店になるよって励まし申し上げましたが、

個人的には予約が取れないほどのお店になるのも困るな~。



さらにお話をしてると同い年であることが判明。

戌年の昭和33年生まれ、今年で高齢者の仲間入りする65歳。

やはり親近感が生まれますし応援したくなります。




で、お寿司に戻って17番手のイクラ。

恵寿司25




ここで汁物が出て一休み。

恵寿司26




18番手。

恵寿司27



19番手も塩だれを塗ったネタ。

恵寿司28




随分飲んだんで、途中いくつか抜けてる気がします。

いや~、ウマかった~っ!!。

大満足、これで2千円ですから。

熱燗3本と赤星1本も含めて4千円チョイ。

文句のつけようがありません。



気持~ちよく酔えました。

人気店となる前に何回か通わなきゃいかんお店ですネ。



で、帰り路、名駅付近でよさげなお店を発見。

で、次回候補店リスト入りのために写真を撮ったのですが・・・、

恵寿司29


帰ってネットで詳細を調べるつもりがピンボケで所在不明・・・。(涙)

困った酔っ払いです。





★★★★★★★★★お店情報★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
★                                   
★ 店名    恵寿司
★ 場所は   愛知県名古屋市西区新道1-21-17
★ 定休日   不定休
★ 営業時間  18:00~21:00
★ 料金    メニュー写真参照
★ 
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
プロフィール

hikomaru0611

Author:hikomaru0611
お風呂とB級グルメが大好きな還暦爺がヤフーから引っ越してまいりました。
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