ＴＫＧｂｙポン酢

ケンミンショーで大阪のポン酢文化を紹介してました。

食卓にポン酢は必須、なんにでもポン酢をかけるんだと。



思い起こせば１２年前のオフ会、

ブロ友のコータローさんにお土産をいただいたときから

私のポン酢人生が始まりました。



その時にいただいたのが「旭ポン酢」。






やや酸味が強めで、出汁が効いたとってもウマいポン酢との出会いでした。

以後、この旭ポン酢をこよなく愛し続けて十数年。



しかし、さすがは大阪人、卵かけごはんにもポン酢をかけるって。

トンカツやチキンカツにポン酢をかけたり、

焼きそばを焼くときにポン酢を使ったりしたことはあるんですが

卵かけごはんという発想には至りませんでした。



で、早速試してみました。

スーパーでパックのご飯を買ってきて・・・、






醤油の代わりにポン酢を垂らす。






ウメ～っ！！。

こりゃ醤油より断然こっちの方がウマい。

これから卵かけごはんにはポン酢だな。



大阪人に負けないよう、今後ともポン酢愛を磨いていこうと思います。

恵寿司（名古屋市西区）

昨年秋まで今池にあって予約がないとなかなか入れなかったお寿司屋さんが

浅間町あたりに移転しました。






店内はカウンター席が６～７席と






その後方にこあがりで４人掛けのテーブル席があるのみ。






メニューがこちら。




「おまかせ」と「おすすめ」の２コースのみ。

どちらもネタが違うだけで２０貫ちょいのお寿司が出てくる。



と、ドリンクメニュー。






まずは熱燗、お魚には日本酒でしょ～。^^






最初に出てきたのがおとおし的な一品。

漬けマグロと鮟肝。




（令和５年３月１７日実食）

しょっぱなからのプリン体でテンションが上がります。^^



以下、登場したお寿司を順に見ていきましょう。

１番手がコチラ。






２番手が生ダコ。






３番手はマグロ。






４番手が塩だれがかかった・・・、何だったかな～？。




塩だれ仕立てのお寿司は初体験でしたが、これ激ウマ～っ！！。



５番手は〆サバ。






６番手が蒸し海老。




プリップリでこれもまたウマい。



７番手がイカにかに味噌乗せ。




お酒はすでに２本目に突入してます。



８番手にアワビ。






９番手は海老。






１０番手はアナゴ。






１１番手はコハダ。






１２番手。




この辺りでお酒は３本目に突入～♪。



１３番手はトビッコとエビ。






１４番手で玉子焼き。






１５番手。






１６番手はトビウオ。






で、４杯目は赤星にチェンジ。






ここいらで大将とのコミュニケーションを披露。

今池から浅間町に移ってから来客が減ってるとのこと。

場所的なハンディと移転したことがまだ浸透してないためと思われる。

このお値段でこの品質のお寿司が食べれるんだから

絶対人気のお店になるよって励まし申し上げましたが、

個人的には予約が取れないほどのお店になるのも困るな～。



さらにお話をしてると同い年であることが判明。

戌年の昭和３３年生まれ、今年で高齢者の仲間入りする６５歳。

やはり親近感が生まれますし応援したくなります。




で、お寿司に戻って１７番手のイクラ。






ここで汁物が出て一休み。






１８番手。





１９番手も塩だれを塗ったネタ。






随分飲んだんで、途中いくつか抜けてる気がします。

いや～、ウマかった～っ！！。

大満足、これで２千円ですから。

熱燗３本と赤星１本も含めて４千円チョイ。

文句のつけようがありません。



気持～ちよく酔えました。

人気店となる前に何回か通わなきゃいかんお店ですネ。



で、帰り路、名駅付近でよさげなお店を発見。

で、次回候補店リスト入りのために写真を撮ったのですが・・・、




帰ってネットで詳細を調べるつもりがピンボケで所在不明・・・。（涙）

困った酔っ払いです。





★★★★★★★★★お店情報★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★　店名　　　　恵寿司
★　場所は　　　愛知県名古屋市西区新道1-21-17
★　定休日　　　不定休
★　営業時間　　18:00～21:00
★　料金　　　　メニュー写真参照
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